步骤
燕麦片曲奇的做法(零食)
材料:
曲奇饼干:低粉150g,黄油100g,糖60g,鸡蛋75g。
馅料:糖30g,蜂蜜30g,黄油30g,燕麦片60g。
操作步骤:
p1:先制作馅料,把馅料材料中的黄油和糖融化成液体,略凉一些倒入蜂蜜搅拌均匀。
p2:倒入燕麦片。
p3:混合成馅料备用。
p4:把饼干材料中的黄油室温软化,加糖打发(颜色变浅,体积膨大)。
p5:分几次加入打散的鸡蛋液混合。每次都要混合均匀后才能加入下一次。
p6:筛入低筋面粉。
p7:翻拌均匀。
p8:把面糊装进裱花袋,用曲奇花嘴挤出曲奇形状。
p9:把馅料填入曲奇的中间的空隙里。
烤箱预热175度,烤20分钟即可。
加上了燕麦馅料,不单让曲奇增加了不一样的味道,外表也更漂亮的哦,像一朵朵盛开的小花~