淡奶油吐司(早餐菜谱-极力推荐)

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淡奶油吐司的做法(早餐菜谱-极力推荐)

淡奶油吐司 原料:金像高粉 280g,鸡蛋1个,牛奶110g,淡奶油70g,糖45g,盐3g,酵母3g。

做法:

淡奶油吐司 淡奶油吐司

1、所有材料揉至可拉出大片不易破的薄膜(完全扩展);

2、揉好的面团滚圆后放入容器中盖保鲜膜置温暖处发酵至两倍大;

3、发酵好的面团取出排气,先分割出成3份;

4、面团两次擀卷后放入吐司模;

5、放置温暖湿润处发酵至8分满,取出刷蛋液;

6、烤箱预热165度,下层,45分钟。(温度根据自家烤箱调整,上色后盖锡纸)

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