凉拌蕨根粉(素菜)

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步骤

凉拌蕨根粉的做法(素菜)

凉拌蕨根粉

材料:蕨根粉、水晶粉丝、剁椒、青椒、豆豉酱、芹菜、油炸花生、盐、糖、醋、香油、花椒粉

做法:1、将蕨根粉和水晶粉丝分别用开水煮一下,水开后泡进凉水里,需要提前泡1个小时左右。 凉拌蕨根粉

做法:2、油炸花生去皮、芹菜、剁椒和青椒都切碎。 凉拌蕨根粉

做法:3、放入碗中,再放进豆豉酱、盐、糖、醋、香油、花椒粉。豆豉酱要据个人口味放多放少。

凉拌蕨根粉

做法:4、再放进醋,调匀后再据个人口味调味,这样将调料汁拌好后,也腌一下,直到蕨根粉泡好以后在将调味汁浇入,拌匀即可。 凉拌蕨根粉

凉拌蕨根粉

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