韩式辣酱烤肉(烤箱菜)

1891人看过

步骤

韩式辣酱烤肉的做法(烤箱菜) 韩式辣酱烤肉 原料: - 猪里脊肉300克 - 葱末2茶匙(10克) - 蒜泥2茶匙(10克) - 姜末1茶匙(5克) 调料: - 韩式辣椒酱2汤匙(30ml) - 生抽2汤匙(30ml) - 白糖1汤匙(15克) - 辣椒粉1/2茶匙(3克) - 盐1/4茶匙(1克) - 香麻油1汤匙(15ml) 做法: 1、准备所有材料。 2、把里脊肉切成约5毫米厚,8厘米长,5厘米宽的片。 3、将辣椒酱放入一个大碗中,加入生抽,白糖,辣椒粉,盐,香麻油和葱姜蒜末搅拌均匀。 4、将肉片和配制好的酱料放在一起,充分抓拌均匀后,盖上保鲜膜,腌制一小时。 5、烤箱200度预热。在烤盘内铺一层锡纸,将腌好的肉一片一片放在烤盘上。将烤盘放入烤箱中层,200度烤约5分钟,翻面一次,再烤5分钟。烤好后撒一层白芝麻,趁热食用。 韩式辣酱烤肉 韩式辣酱烤肉 小贴士: 1、你也可以用嫩牛里脊来代替猪里脊,但要挑选很嫩的哦。 2、如果家里有梨,可以在腌制肉片的时候往调料里加入一些梨汁,这样味道更香甜,而且肉片会更加柔嫩。 3、韩式辣椒酱一般超市里就有,选国产的就行了,也很好。如果怕辣的话,也可以换成豆瓣酱,就会是另外一种风味了。 4、里脊肉很容易烤熟所以时间不要烤得太久否则影像口感。 5、你也可以像吃韩国烧烤一样,用生菜包裹肉片食用,可以解腻很爽口。 韩式辣酱烤肉

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部