鸡米花(遭小朋友哄抢的零食)

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步骤

鸡米花的做法(遭小朋友哄抢的零食)

鸡米花

材料:鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,面包糠,胡椒粉,

步骤:

1.鸡胸肉切成均匀的鸡肉丁。 2.切好的鸡肉丁,加盐,胡椒粉,蛋清腌15分钟左右。 3.准备三个碗,分别装上淀粉,打散的全蛋液,面包糠。 鸡米花

4.腌好的鸡丁依次沾一层淀粉,一层蛋液,再均匀的裹上面包糠。 鸡米花

如果觉得一个个弄很麻烦的话,也可以像下图那样子,沾淀粉时尽量让每个鸡丁都沾匀。

然后就是裹面包糠时一次不要弄太多。 鸡米花

5.做好的生坯。 鸡米花

6.取油锅,,油温约六成热时,下入准备好的生坯,半分钟后轻轻晃动锅子,炸至全鸡丁表面金黄,捞出沥干油即可。 鸡米花

吃的时候配点蕃茄酱。。。

鸡米花 鸡米花

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