蛋香白玉菇(素菜)

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步骤

蛋香白玉菇的做法(素菜)

蛋香白玉菇

材料:白玉菇三合、鸡蛋两、西红柿一个、小葱2棵

白玉菇放入沸水中略抄一小会,并快速放入冷水中抄起拎干水分。目的是要保持爽滑口感。另起锅炒出鸡蛋装盘。

再热锅放入少许油,放入姜丝和小葱煸炒香后放入白玉菇快速煸炒,陆续加入西红柿和鸡蛋和调料(盐、鸡精和胡椒粉),翻炒均匀即可啦。

很好吃、很健康喔!

蛋香白玉菇

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