咖啡杏仁饼干(零食)

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步骤

咖啡杏仁饼干的做法(零食)

咖啡杏仁饼干

【咖啡杏仁饼干】 红糖50g 黄油50g 低粉90g 杏仁碎80g 芝麻约10g 鸡蛋1个(比较小)

步骤:

1、备齐原料,这里面缺少了红糖哦。

咖啡杏仁饼干

2、杏仁用擀面杖敲碎一点,不用太碎。

咖啡杏仁饼干

3、红糖和黄油搅拌到无颗粒状态。

咖啡杏仁饼干

4、然后加入鸡蛋一起搅拌。

咖啡杏仁饼干

5、倒入一包咖啡粉。

咖啡杏仁饼干

6、整个面糊呈现这个状态。

咖啡杏仁饼干

7、最后筛入面粉。

咖啡杏仁饼干

8、搅拌成团,不要用力拌,和匀就可以。

咖啡杏仁饼干

9、入冰箱冷藏一个小时。

咖啡杏仁饼干

10、冷藏后的面团比较成型了,拌入各种果仁。

咖啡杏仁饼干

11、搅拌后放入抹油的容器中定型,放入冰箱冷冻层冷冻变硬。

咖啡杏仁饼干

12、冷冻定型后切条。

咖啡杏仁饼干

13、排入烤盘,烤箱180度倒数第二层约11分钟后关火焖一会儿。

咖啡杏仁饼干 这个饼干也是冷却后才会酥脆,略微有点黄油的味道,很香,配方很健康,适合给宝宝补充能量,开始以为果仁会不会太多,烤出来还行,不过要是再加一点就不敢保证了。虫很喜欢,列为去幼儿园接他时必带的零食。 咖啡杏仁饼干 咖啡杏仁饼干

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