食材
- (主料)青菜 100g
- (主料)粉丝 50g
- (主料)肉馅 100g
- (辅料)鸡蛋 1个
- (辅料)老抽 适量
- (辅料)料酒 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)生姜 适量
- (辅料)葱 适量
- (辅料)鸡精 适量
步骤
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1.
肉剁成馅用鸡蛋，盐，老抽，料酒等调匀
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2.
锅里放一点油炒香葱姜蒜，加水炎烧开，加粉丝下去煮
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3.
水开，用勺子把肉馅做成丸子下锅煮
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4.
丸子煮好加青菜和葱花，最后加一点鸡精起锅
