食材
- (主料)糯米粉 250g
- (辅料)黄豆粉 50g
- (辅料)红豆沙馅 150g
- (辅料)水 200ml
步骤
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1.
糯米粉内加入凉水。
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2.
搅拌均匀后的糯米粉，可用筷子提起，糯米粉成流线型滴落。
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3.
取干净锅，放入黄豆粉翻炒，变成微黄色，过筛备用。
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4.
将搅拌好的糯米粉放入微波炉加热，每加热1分钟，取出搅拌下，直到糯米粉全部熟透。
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5.
面板上薄施黄豆面，将加热后糯米粉面团擀开，撑拉四角，成长方形。
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6.
挤上红豆馅，抹匀。
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7.
将面团从一边开始卷起，切割成适量宽度，即食。
