食材
步骤
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1.
准备好黑木耳、青椒、胡萝卜。
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2.
青椒、胡萝卜、黑木耳洗净，分别切成丝状，大蒜切段备用。
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3.
新鲜猪肉洗净、切丝。
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4.
肉丝用生抽拌匀腌制10分钟，调入淀粉备用。
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5.
热锅冷油，倒入肉丝。
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6.
滑散肉丝，盛起备用。
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7.
锅中余油爆香大蒜。
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8.
倒入胡萝卜丝，炒匀。
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9.
加入黑木耳，炒匀。
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10.
倒入青椒，炒匀。
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11.
加入盐，炒匀。
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12.
倒入肉丝，炒匀。
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13.
淋入生抽，炒匀。
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14.
加入黑胡椒粉。
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15.
炒好的菜，调好味盛入碗中。
