食材
- (主料)米饭 50g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)土豆 100g
- (辅料)鸡块 100g
- (辅料)香菇 20g
- (辅料)黄瓜 适量
- (辅料)西兰花 10g
- (辅料)鸡蛋 1个
- (辅料)淀粉 适量
- (辅料)白糖 适量
- (辅料)老抽 适量
- (辅料)生菜 适量
- (辅料)奶酪片 1张
- (辅料)海苔 1张
- (辅料)雪梨 1个
- (辅料)小番茄 适量
- (辅料)草莓 适量
- (辅料)橙子 1个
步骤
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1.
准备好所有原料，蒸熟米饭备用。
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2.
雪梨取二分之一切块加适量水放入豆浆里打成雪梨汁。
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3.
土豆切块备用。
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4.
架油锅，待油热后放入白糖。
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5.
等白糖变成红色并冒大气泡时糖色就可以了。
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6.
倒入鸡块翻炒上色，加入老抽。
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7.
加入适量水，放入香菇、土豆一起炖熟。
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8.
另起一锅加少量水和一点食盐，将切好的火腿肠和西兰花焯熟。
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9.
鸡蛋取蛋黄加少量淀粉摊成蛋饼。
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10.
切成长条折叠一下，切成连着的细条状、将火腿肠放中间卷起。
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11.
海苔剪成所需形状。
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12.
便当盒铺一层生菜。
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13.
米饭填入模具压实。
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14.
放入合适位置脱模。
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15.
15.方上海苔装饰。
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16.
16.将黄瓜去皮修成竹子形状摆在旁边，西兰花填空，蛋卷花放入合适位置，再放入土豆鸡块，芝士片压成雪花装饰。
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17.
17.将打好的雪梨汁盛入杯子。
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18.
18.水果洗净切块装盒即可。
