
食材
步骤
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1.
扇贝破开后,用流水把里面的泥沙冲洗干净
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2.
然后反面扣在干净的盘子里,让它没有多余的水分。
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3.
准备配料(蒜子,姜,金不换)
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4.
把蒜子,姜,金不换均切成末备用
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5.
然后把蒜末和姜末放在一个无水的碗里,浇上热油,让蒜子和姜的香味激发出来
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6.
跟着放入金不换切成的末
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7.
放入适量的盐,糖
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8.
再加入生抽搅匀备用
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9.
把扇贝摆在蒸架上
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10.
把调好的料汁分别浇在扇贝上面
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11.
每个都均匀地浇上哦
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12.
然后水开下锅蒸10分钟,就可以取出装盘食用喽~