食材
- (主料)水豆腐 2块
- (主料)猪肉末 150g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)白砂糖 10g
- (辅料)生抽 10g
- (辅料)蚝油 15g
- (辅料)豆瓣酱 15g
- (辅料)鲜味素 8g
- (辅料)小葱 15g
步骤
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1.
猪肉剁成泥。
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2.
拌入适量的盐 ，糖，生抽，生粉腌制入味。
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3.
热锅冷油，把小葱末放入煸出香味。
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4.
然后把肉末放入一起煸炒。
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5.
此时加入适量的豆瓣酱。
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6.
放入适量的清水一起煮制。
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7.
跟着加入适量的糖。
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8.
适量的生抽。
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9.
适量的蚝油。
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10.
加入一勺鲜味素提鲜。
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11.
然后把豆腐划成小块放入锅内。
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12.
大火煮制。
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13.
当锅内的水份稍稍收干时，把麻椒粉放入。
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14.
继续煮一会，见汁差不多没有了，就装盘开吃吧。
