
食材
- (主料)紫薯 3个
- (辅料)白砂糖 适量
- (辅料)土豆粉 适量
- (辅料)糯米粉 适量
- (辅料)青菜 适量
- (辅料)西瓜 适量
- (辅料)红薯 适量
步骤
-
1.
青菜榨汁
-
2.
放入糯米粉和土豆粉、盐
-
3.
拌匀,过滤备用
-
4.
西瓜汁用同样的方法做好
-
5.
紫薯红薯蒸熟后去皮压成泥
-
6.
糯米粉和土豆粉以1:2的比例用水调匀,放糖,搅拌均匀,分成两份,分别加入紫薯泥和红薯泥
-
7.
分别过筛
-
8.
紫薯糊糊放入容器,蒸10分钟
-
9.
紫薯糕变硬后倒入红薯糊糊
-
10.
蒸10分钟
-
11.
倒入西瓜糊糊
-
12.
继续蒸10分钟
-
13.
西瓜糊糊变硬后倒入青菜糊糊
-
14.
再蒸10分钟
-
15.
全部蒸好了,出锅稍微冷却
-
16.
倒扣,切块即可