酱炒菜花

食材

• (主料)菜花 400g
• (主料)青红辣椒 各1个
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)老干妈牛肉酱 1大勺
• (辅料)味极鲜 2g
• (辅料)花椒粒 2g
• (辅料)醋 3g

步骤

• 1.

  主料：菜花、青红辣椒 辅料：植物油、盐、老干妈牛肉酱、味极鲜、花椒粒、醋

• 2.

  把菜花掰成掉朵洗净

• 3.

  用开水焯烫捞起

• 4.

  用凉水过凉，沥干水分

• 5.

  把青红辣椒洗净切块

• 6.

  热锅凉油加花椒粒炒出香味

• 7.

  加青红辣椒翻炒

• 8.

  加菜花、醋翻炒均匀

• 9.

  加盐翻炒均匀

• 10.

  加老干妈翻炒

• 11.

  加味极鲜

• 12.

  翻炒均匀即可