食材
- (主料)牛肉 250g
- (主料)朝天椒 250g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)大蒜 4头
- (辅料)姜 适量
- (辅料)鸡精 适量
- (辅料)料酒 适量
- (辅料)白砂糖 适量
- (辅料)老干妈 3勺
- (辅料)豆瓣酱 3勺
步骤
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1.
朝天椒，洗净控干，姜蒜洗净
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2.
辣椒，姜，蒜，可以用绞肉机绞碎
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3.
牛肉回来洗好开水煮去血水，切小块
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4.
锅里倒油，你要看你的食材有多少，确定倒多少油。先放姜，蒜，爆香，放牛肉，炒一下下，然后放辣椒。
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5.
翻炒一会儿，就放盐，鸡粉，料酒，糖，我放了一点点生抽，豆瓣酱。我还放了老干妈。
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6.
然后中火翻炒，一直熬啊熬，熬到辣椒软了就好了，
