食材
- (主料)羊肉 300g
- (主料)洋葱 50g
- (主料)青辣椒 1个
- (主料)红辣椒 1个
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)生抽 5g
- (辅料)淀粉 少许
- (辅料)姜 1g
- (辅料)胡椒粉 2g
- (辅料)香油 3g
- (辅料)鸡精 2g
步骤
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1.
主料：羊腿肉、洋葱、青红辣椒 辅料：植物油、盐、淀粉、胡椒粉、生抽、香油、鸡精
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2.
把青红辣椒洗净切斜块
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3.
洋葱切斜块
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4.
把羊肉切薄片、用生抽、淀粉、花椒粉、香油拌均匀，腌制入味
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5.
热锅凉油加羊肉片滑炒散，变色捞起
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6.
热锅凉油加洋葱翻炒出香味
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7.
下青红辣椒翻炒出香味
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8.
加盐翻炒均匀
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9.
下羊肉片翻炒均匀
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10.
加生抽
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11.
加鸡精
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12.
翻炒均匀即可
