京都排骨VS果味排骨(荤菜)

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京都排骨vs果味排骨的做法(荤菜)

京都排骨VS果味排骨 京都排骨VS果味排骨 京都排骨vs果味排骨 两种做法很相似,每个都尝试了一下。 京都排骨 原料:排骨,番茄沙司,糖、盐、料酒、生粉、吉士粉、蒜瓣、酱油,色拉油、清水。 1.将排骨用冷水冲洗,浸泡去除血水。 2.放入少许生粉和吉士粉,料酒,盐,白胡椒粉,少许蛋请腌制约半个小时。 3.将少许生粉拍打在排骨上。 4.取一平底锅,倒入适量的色拉油,待油温升高后(油不要变滚啊),放入腌制好的排骨用小火煎熟,然后加油,大火把排骨炸熟。 5.另取一锅,倒入少许色拉油,把蒜瓣爆香,加入酱油。 6.紧接着加入番茄沙司,糖,盐,炒几下。 7.加入适量的清水,待调味汁煮沸以后,把炸好的排骨放入。 8.翻炒数下,收汁后即可装盘。 果味排骨: 1.排骨炸好后,洋葱切块,青红椒切块。 2.锅内留底油,爆香洋葱,下番茄沙司和酸梅酱翻炒,加白醋,糖,盐调味后放排骨挂汁。 3.放青红椒即可出锅. 京都排骨VS果味排骨 京都排骨VS果味排骨 京都排骨VS果味排骨 京都排骨VS果味排骨

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