
食材
步骤
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1.
把所需要材料准备好;
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2.
把软化的黄油低速打发至顺滑;
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3.
分三次加入糖粉打发至均匀;
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4.
黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可;
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5.
全蛋分三次加入,每加入一次都要打发至黄油和鸡蛋完全融合再加下一次;
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6.
打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。(没有分离现象)
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7.
过筛低粉加入低筋面粉;
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8.
用刮刀轻轻翻拌,让低筋面粉与黄油完全混;
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9.
倒入切碎的葡萄干;
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10.
用刮刀翻拌均匀;
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11.
用一次裱花袋装上自己喜欢的花嘴,面糊装入裱花袋;
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12.
在烤箱上挤出花型,烤箱180度预热,上下烤20分钟即可。