食材
- (主料)飞鱼干 1条
- (辅料)油 适量
- (辅料)生抽 适量
- (辅料)姜 适量
- (辅料)葱 适量
- (辅料)蒜 适量
- (辅料)白糖 适量
步骤
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1.
飞鱼干用清水洗一下沥干;
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2.
准备姜丝,葱白和蒜粒;
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3.
把姜丝,蒜葱等铺在飞鱼干上面;
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4.
并淋上少许白酒以去腥;
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5.
苏泊尔火红点2代锅中加入适量清水,入蒸架;
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6.
把备好的鱼入锅;
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7.
盖好盖子,可以清楚看到里面食材的变化,大火蒸约10分钟左右;
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8.
把葱白夹起来不要,姜丝也可以不要了,但家里有人喜欢吃所以保留;撒上少许白糖;
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9.
淋上少许生抽;
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10.
撒上葱花,一点油,盖好盖子再虚蒸一下即可.
