牛肉酱

食材

• (主料)牛肉 500g
• (主料)黑豆豉 500g
• (主料)小米椒 100g
• (辅料)熟花生米 500g
• (辅料)姜，大蒜，花椒粉，冰糖，料酒 适量

步骤

• 1.

  牛肉卤好

• 2.

  小米椒切丁，姜蒜剁碎

• 3.

  黑豆豉洗干净，锅烧热加油放姜蒜炒香，倒入切好的牛肉丁加料酒生抽翻炒，牛肉炒香后加黑豆豉继续炒，豆豉炒出香味倒入小米椒炒几分钟加花生米，白芝麻炒均匀及可。

• 4.

  味道鲜辣可口