食材
- (主料)鸡爪 300g
- (辅料)料酒 适量
- (辅料)酱油 适量
- (辅料)八角 3个
- (辅料)辣椒 6个
- (辅料)花椒 1勺
- (辅料)姜 少许
- (辅料)葱 1根
- (辅料)白糖 1勺
步骤
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1.
准备一些鸡脚泡洗干净。
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2.
锅加水，然后加入酱油，料酒，姜，葱，八角，辣椒，花椒配成卤汁。
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3.
放入鸡脚，加1勺盐。
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4.
大火煮开。
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5.
转小火慢卤二十分钟。
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6.
煮好再泡一下更入味。
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7.
捞出装盘。
