
食材
步骤
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1.
主辅料: 卤猪耳 黄瓜
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2.
把卤熟的猪耳切薄片。
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3.
黄瓜洗净,刨成薄片。
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4.
把黄瓜片对折后摆盘
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5.
把切好的猪耳片放在上面。
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6.
兑调味汁:碗中加适量蚝油、生抽。
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7.
加入蒜末、少许盐。
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8.
加适量辣椒油,搅拌均匀即成。
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9.
取适量调味汁,浇在猪耳片上面。
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10.
翻拌均匀,即可品味。