排毒菌菇煲

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步骤

排毒菌菇煲

原料:草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克 大蒜6瓣  姜6片

做法:

1)将草菇洗净后对半切开;茶树菇去掉尾部硬结洗净;平菇洗净后撕成条;双色蟹味菇掰开洗净。

2)将所有蘑菇都洗净后,放入开水中烫2分钟,捞出沥干水份。

3)大蒜和姜分别切成片。

4)锅中入油,待油温6成热时,放入蒜片和姜片爆香,然后倒入蘑菇翻炒3分钟后,将蘑菇倒入砂锅中,一次性加足清水,大火煮沸后,转小火煲2小时,喝前调入少许盐和青葱碎(不喜欢的可以不放)。

排毒菌菇煲

排毒菌菇煲

排毒菌菇煲

超级罗嗦:

**我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类,不会吃没关系,用炖的方式一定没错。

**这个汤可以随意搭配各种菌类,不必按照我的原料进行准备哈。

**将菌类买回后,记得先用清水洗净,再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。

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