食材
- (主料)青虾 250g
- (辅料)姜丝 适量
- (辅料)料酒 3大勺
- (辅料)白糖 2勺
- (辅料)盐 半勺
- (辅料)水淀粉 半碗
步骤
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1.
青虾买回来，洗净，去除虾脚、虾枪、虾线。
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2.
姜切成丝备用
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3.
热锅倒油，入虾翻炒
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4.
虾烧成红色了，放入姜丝爆出香味
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5.
再倒入3勺左右料酒，2勺白糖，半勺盐。小火焖3分钟
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6.
最后勾入水淀粉，中火收汁。
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7.
装盘即可
