食材
- (主料)高筋面粉 300g
- (主料)菠菜汁 130g
- (主料)鸡蛋 1个
- (主料)白糖 40g
- (辅料)色拉油 40g
- (辅料)盐 2g
- (辅料)酵母 4g
- (辅料)黑巧克力 1块
- (辅料)白巧克力 1块
步骤
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1.
将菠菜汁、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋面粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
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2.
发酵好的面团取出排气
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3.
均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
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4.
六个面团做成早餐包，取一个面团分10份揉成小球，做成乌龟的头和脚
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5.
入烤箱二次发酵，45度50分钟
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6.
发酵好的面团取出刷上蛋液
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7.
烤箱预热，160度上下火中层烤20分钟
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8.
可爱的小乌龟出炉
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9.
取黑白巧克力分别隔水融化，装入裱花袋，给乌龟化个妆就ok啦。
