郫县豆瓣炒白菜

食材

• (主料)白菜 半个
• (主料)豆瓣 一勺
• (辅料)香葱 三棵
• (辅料)盐 少许
• (辅料)酱油 少许
• (辅料)油 适量
• (辅料)生姜 适量

步骤

• 1.

  白菜剃去叶子，留下白菜帮，洗干净沥干水份

• 2.

  白菜帮片成片

• 3.

  生姜切丝

• 4.

  香葱切段

• 5.

  锅里烧油，准备一勺豆瓣酱

• 6.

  油烧热后下豆瓣酱炒香

• 7.

  豆瓣酱炒香后下生姜丝和白菜帮翻炒一会

• 8.

  白菜帮炒软后下香葱段，放盐鸡精酱油调味就可以了

• 9.

  起锅装盘了