青椒丝炒银鱼

食材

• (主料)银鱼 150g
• (主料)青椒 2个
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)料酒 适量
• (辅料)胡椒粉 适量
• (辅料)姜 适量
• (辅料)葱 适量
• (辅料)芝麻油 适量

步骤

• 1.

  准备好食材

• 2.

  银鱼去杂质漂净，用料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟，撇去腌汁。

• 3.

  青椒去籽，洗净切丝，

• 4.

  锅里油热，放入青椒煸炒至转色，盛出。

• 5.

  锅里油热，放入姜，葱爆香，

• 6.

  放入银鱼，煸炒至转色，

• 7.

  放入适量盐煸炒匀，

• 8.

  放入青椒丝

• 9.

  煸炒匀，淋些芝麻油即可。