食材
- (主料)芥菜 450g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)姜 适量
- (辅料)蒜头 适量
- (辅料)酱油 适量
步骤
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1.
芥菜摘一摘后洗净，加水浸泡一段时间
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2.
烧开一锅水，放入处理完的芥菜氽水
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3.
将氽完水的芥菜用凉水浸泡一会，方便等一下切碎
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4.
然后将芥菜切碎，大小可按个人喜欢
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5.
准备姜和蒜头，姜拍拍后切碎，蒜头也拍碎
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6.
热锅下油放入姜蒜爆香，然后将芥菜倒入翻炒
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7.
最后加入盐、酱油调味后即可上碟
