豆豉鲮鱼炒油麦菜

食材

• (主料)油麦菜 400g
• (主料)豆豉鲮鱼 50g
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)大蒜 适量
• (辅料)鸡精 适量

步骤

• 1.

  油麦菜洗净，在中间切断。

• 2.

  大蒜切蒜米，豆豉鲮鱼备好。

• 3.

  拿一点豆豉鲮鱼用手撕碎一点。

• 4.

  锅中热油爆香蒜米。

• 5.

  把豆豉鲮鱼倒入翻炒。

• 6.

  先把油麦菜杆翻炒。

• 7.

  把油麦菜叶子放入翻炒。

• 8.

  油麦菜炒软后加入适量盐。

• 9.

  加入少许鸡精翻炒均匀即可。