茄子炒豇豆

食材

• (主料)长茄子 2根
• (主料)豇豆 1小把
• (主料)青椒 2个
• (辅料)蒜末 适量
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)鸡精 适量
• (辅料)番茄酱 适量
• (辅料)水淀粉 适量

步骤

• 1.

  准备好材料，茄子切滚刀块，豇豆切断，青椒切成丝

• 2.

  锅里加适量的水烧热后，把豇豆放进去煮熟，然后沥水捞起来备用

• 3.

  另起锅，加适量的油，加入蒜末爆香

• 4.

  倒入茄子里面翻炒

• 5.

  接着倒入青椒丝里面一起翻炒

• 6.

  炒软了之后，加入提前煮熟的豇豆

• 7.

  加入调料，盐，味精，番茄酱里面炒匀

• 8.

  加入适量的水淀粉里面

• 9.

  收汁就可以出锅了！