食材
- (主料)嫩南瓜 500g
- (主料)猪瘦肉 300g
- (辅料)油 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)淀粉 适量
- (辅料)料酒 适量
- (辅料)姜 适量
- (辅料)蒜 适量
- (辅料)葱 适量
- (辅料)红椒 1个
步骤
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1.
先把瘦肉切丝
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2.
切好的肉丝用淀粉和精装本，盐抓匀腌十分钟
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3.
备好南瓜和其它材料
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4.
南瓜和红椒切丝
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5.
切好姜蒜和葱末
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6.
锅内烧油，油热后把肉丝下入煸炒
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7.
肉丝颜色变白后，下姜蒜末炒香
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8.
再下南瓜丝和红椒丝炒匀
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9.
加入适量盐
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10.
撒入葱花
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11.
南瓜丝很快熟，炒匀即可出锅了
