自己在家生有机黑豆芽(自制豆制品)

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步骤

自己在家生有机黑豆芽的做法(自制豆制品)

自己在家生有机黑豆芽

主料:有机黑豆200克

配料:水

制作:

1、把黑豆放入大碗中。

2、挑出个别杂质及碎的豆子。

3、用水把黑豆洗净。

4、喜好的黑豆放入小瓷罐中。(也可以是其他的可以避光的容器,或者加盖一块打湿的纱布)

自己在家生有机黑豆芽

5、小罐内加入没过黑豆3倍的水。

6、加盖浸泡1夜。

7、第二天黑豆完全泡发后把小罐中的水倒出来,加盖放置。

8、第三天就可以看到黑豆已经冒出了小小的芽。

自己在家生有机黑豆芽

9、第三天小罐内的情况。

10、第四天,黑豆芽已经长到2厘米长了,这时吃口感最好。

11、第四天已经看到豆芽几乎长满了小罐。

12、生过豆芽的人都知道,总会有几颗黑豆泡发不了(其实红豆、绿豆、黄豆都有这种情况),我们称之为铁豆,把它挑出来,用于打豆浆一点都不浪费。

自己在家生有机黑豆芽

自己在家生有机黑豆芽

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