食材
- (主料)羊腿肉 400g
- (主料)面条 500g
- (辅料)白菜 适量
- (辅料)盐 少量
- (辅料)葱 少量
- (辅料)姜 少量
- (辅料)料酒 少量
- (辅料)酱油 少量
- (辅料)胡椒粉 少量
- (辅料)香油 少量
- (辅料)鸡精 少量
步骤
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1.
准备羊腿肉。
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2.
羊腿肉切成薄片。
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3.
准备白菜。
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4.
准备葱姜。
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5.
肉片加入料酒。
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6.
加入盐。
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7.
加入酱油。
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8.
加入胡椒粉。
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9.
加入少许的香油。
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10.
准备葱姜。
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11.
将葱姜放入肉片里，搅拌均匀。
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12.
加一点鸡精。
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13.
搅拌均匀后，腌制半小时。
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14.
随后将白菜洗净。切成丝。
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15.
烧半锅水。
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16.
将白菜放在沸水里煮。
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17.
白菜煮至8成熟。
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18.
加入腌制好的羊肉放在锅里，
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19.
大火搅拌均匀。
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20.
看见羊肉变色就可以捞出了。汆就算做好了。
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21.
准备干切面。
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22.
在沸水里煮5分钟。
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23.
将煮好的面捞出。
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24.
浇上汆，就可以吃了。
