油麦菜炒鸡蛋

食材

• (主料)油麦菜 400g
• (主料)鸡蛋 4枚
• (辅料)油 适量
• (辅料)盐 适量
• (辅料)葱 30g

步骤

• 1.

  从早市上买的油麦菜1.5一斤

• 2.

  切好后清洗一下 注意多清晰两遍

• 3.

  香葱三根

• 4.

  把葱切成段待用

• 5.

  鸡蛋四枚

• 6.

  打好鸡蛋液

• 7.

  在锅中倒入花生油

• 8.

  先炒鸡蛋

• 9.

  这是炒好的金黄色的鸡蛋花

• 10.

  继续倒入花生油

• 11.

  倒入葱花爆炒

• 12.

  然后倒入油麦菜翻炒

• 13.

  等八成熟后放入各种调料

• 14.

  最后在倒入鸡蛋花翻炒几下就出锅了

• 15.

  这是今年第一次吃油麦菜哦