食材
- (主料)海蜇皮 150g
- (主料)黄瓜 1根
- (辅料)红辣椒 适量
- (辅料)盐 适量
- (辅料)酱油 适量
- (辅料)糖 适量
- (辅料)鸡精 适量
- (辅料)料酒 适量
- (辅料)花椒油 适量
- (辅料)蒜 适量
步骤
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1.
将海蜇放入水中浸泡至无咸味，用开水烫一下，再放入冷水中备用
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2.
黄瓜切丝，红辣椒切丝，海蜇切丝备用
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3.
将蒜瓣拍成片
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4.
加入生抽，糖，盐，料酒，醋，鸡精，花椒油调成料汁
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5.
将料汁倒在拌匀的海蜇丝里，稍微静置一会就可以食用了
