步骤
原料:芒果400克、淡奶油100毫升、砂糖10克、牛奶200毫升、焦糖酱2小勺
做法:
1、准备原料
2、芒果切开,切成丁,去掉果皮
3、将芒果放入搅拌机打成浆
4、芒果浆倒入冰格冷冻,牛奶也冷冻成块
5、芒果冰和牛奶冰放入搅拌机,打碎成沙冰
6、淡奶油加糖打发,装入装有花嘴的裱花袋
7、取一杯子,先放入牛奶芒果沙冰,
8、再挤上奶油,最后撒些焦糖酱即可食用
小贴士:
1、喜欢吃甜的,可以在牛奶或芒果浆里加入适量糖,我没放也觉得挺好吃,热量还低
2、淡奶油打发前要放入冰箱保鲜室冷藏一夜,这样有利于淡奶油打发
3、芒果可以换成牛油果、火龙果等自己喜欢的水果,表面淋点焦糖酱、蜂蜜或巧克力都随个人喜好
桃子脆顶冰糕
原料:桃子500克、淡奶油100毫升、酸奶50克、糖35克、白巧克力60克
做法:
1、桃子清洗干净备用
2、去皮去核后,切成块
3、桃子、淡奶油、酸奶混合放入搅拌机
4、搅打成果浆
5、随个人口味加入糖
6、将果浆倒入冰棍模中,放入冰箱冷冻六小时以上
7、白巧克力隔水融化
8、脱模的冰糕放入巧克力中蘸一下,巧克力瞬间凝固,脆顶冰糕即成
小贴士:
1、 可以将桃子换成芒果、香蕉等自己喜欢的水果
2、 加入淡奶油可以使冰糕更顺滑口感更好,酸奶可以换成等量牛奶
3、 糖的量,我加入了35克,成品不是特别甜,喜欢甜的,可以加入50克糖