四川菜的招牌味道:走一路吃一路的四川豆花

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四川菜的招牌味道:走一路吃一路的四川豆花

 

从成都到泸定,从海螺沟到木格错,从康定到乐山。赏了各种川地美景,尝了各色川味美食,而从东吃到西再吃到南的,走一路吃一路的,非豆花莫属。

 

说起来,豆花就是水分较多未经压制的豆腐,幼嫩滑嫩,清爽宜人,配上店家自制的辣酱,再来碗米饭,怎一个美味了得。

豆花也绝对是川味美食的代表之一,北京的许多川菜馆都以豆花庄命名,也是最牵动味蕾的地方。到了四川,要吃个够。

因为在我心中,豆花是名副其实的四川菜招牌味道~~~


四川菜的招牌味道:走一路吃一路的四川豆花

豆腐脑在乐山很有名,我却是更爱这豆花。

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喜欢这锅中莹莹白玉般的豆花,也希望肚中有足够的容量能装下这些美好。
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走完泸定桥,还不是饭点,看见豆花就馋了,淡淡的加了蔬菜菜的豆花,配上香浓的辣酱,算是最好的开胃菜了。
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这一锅是豆腐脑,相比之下,我更喜欢豆花的清爽

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海螺沟在遥远的四川西部,美丽的贡嘎雪山脚下,是中国最美的冰川之一。它还拥有举世无双的大冰爆布,长宽均超过一千米,无经壮丽。

海螺沟风景区是亚洲东部海拔最低;离大城市最近的、最容易进入的低海拔现代海洋性冰川。生态完整的原始森林和高山沸、热、温、冷泉为一体,让人走一趟冰川,却有多重体验。

 

已经进入炎热的夏天,随我的旅程去体验一把冰雪清凉世界吧。
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正坐在峡谷中的缆车中,两侧是暗色的森林。
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离雪山越来越近了,白雪世界
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举世无双的大冰爆,长1000多米,宽1100多米,冰倾泄而下,瑰丽壮美
 
想近距离地靠近大冰爆,很需要些勇气,满是冰雪的路走得让人心惊。
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到处是积雪,温度却并不很低。尤其是在雪路上走起来,很快就热得不行。

这里海拔已超过3000米,没有高原感觉,却是一天下来,就黑了一层。
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看似平淡的路,滑极了,一定要穿冰爪
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下到冰川下面,已是离大冰爆最近的距离了。
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走不动可以坐滑竿,从冰川下面上去,是非常辛苦的一段路,他们的生意做得辛苦。
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高原杜鹃花,此刻,它们应正在怒放吧。
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行走中国

 

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  西藏7:通往珠峰的路  西藏8:圣湖玛旁雍措  西藏9:冈仁波齐转山之旅     西藏10:札达土林  

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