【黄油面包条】:周一,准备一份简单的早餐吧

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步骤

【黄油面包条】:周一,准备一份简单的早餐吧

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我喜欢早餐简单些,简单到不开火也能果腹,尤其在独自带娃的日子,时间更难能可贵。

 

在原本味道平淡的白面包中加入鸡蛋和黄油,可让平凡无奇的面包顿时变得味道丰富。如果再在表面划一刀,挤入黄油,烘烤后,立即变成一款馥郁香浓的黄油面包,又香又软,非常好吃。

 

如果一次没吃完,可切片后用保鲜袋装好,再吃时,涂抹黄油再次低温烘烤至表皮酥脆,又是一道可口的小吃哦。

 

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黄油面包


【黄油面包条】:周一,准备一份简单的早餐吧

 

食材:金像面包粉250g、盐2g、干酵母4g、绵白糖20g、黄油30克、鸡蛋1/2个(25g)、水150ml。

表面:黄油适量。

做法

【黄油面包条】:周一,准备一份简单的早餐吧

1.先将液体材料投入面包机内桶。

2.再加入粉类及黄油。

3.将内桶固定好,选择菜单2,和风面包,启动。

4.面团经过低速揉面+连续揉面,最后揉成光滑的面团,自动进入发酵状态。


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5.经过3次发酵,面团胀大,在接近烘烤前,可将表面划一个口。

6.挤入黄油,盖盖。

7.30多分钟后烘烤结束。

8.烤好的黄油面包。

此时可以直接吃,也可以接着这么吃:
【黄油面包条】:周一,准备一份简单的早餐吧

 

9.将面包切片。

10.涂抹黄油。

11.150度,烘烤一会儿,待表面金黄上色即可。

12.烤好的面包片表皮酥脆,切条后蘸食喜爱果酱、奶酪等食用即可。

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