不用豆浆机做一人份新鲜豆浆

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步骤

不用豆浆机做一人份新鲜豆浆
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好多报道都讲到,每天喝一杯豆浆对身体各种有益,尤其是自己用豆子做的那种,而且喝豆浆的最佳时间是在每天早上。于是市场上便出现了各式各样的豆浆机,都是以做豆浆这个过程变省事为目的。操作确实很简单,把豆子和其它食材洗洗干净放进去,然后等着豆浆出锅就好了。
可是呀,这样的豆浆机对人口多的家庭来说还是十分方便,但对像我家这样只有一人喝豆浆的家庭来说就十分不方便了。豆浆机做出的豆浆一般都是一大壶,可是每天每人摄入豆浆最好控制在300ml左右,而且自制的豆浆没有防腐剂,不容易保存,喝不了的话就要全部倒掉,很浪费。
对于有营养的食物我们还是要听专家们的话,尽量保证每天都摄入些,更何况是可以延缓衰老的豆浆不用豆浆机做一人份新鲜豆浆 于是便想出了只做一人份豆浆的办法,不用买豆浆机,搅拌机就ok。

【一人份新鲜自磨豆浆】
(黄豆的保鲜、可搭配的配料在后面)

原料:黄豆 适量      
不用豆浆机做一人份新鲜豆浆

做法:
1. 干黄豆洗净后,在清水中浸泡3-4个小时或隔夜。
2. 泡好的黄豆放在小锅里加热至沸腾,然后转小火继续煮15分钟左右,至黄豆完全煮熟。
3. 取适量煮好的黄豆放进杯中,同时加入饮用水,水的量控制在自己能喝完的份量就好。
4. 把杯中的黄豆和水一起倒进搅拌机,搅拌3分钟,豆浆就做好了。
不要用滤网滤掉有营养的豆渣,3分钟的时间完全可以把豆渣全部打碎。

不用豆浆机做一人份新鲜豆浆

【熟黄豆的保存】
每天早晨都煮黄豆实在是不太现实,所以我每次泡黄豆的时候会多泡些,煮好后装在保鲜盒里,放在冰箱里冷藏。我试验了下,用这种方法保存,熟黄豆的保质期大约是3天,如果按每天吃20克的话,黄豆的量控制在60克就好。
不用豆浆机做一人份新鲜豆浆

【与黄豆搭配的食材】
到目前为止,我在豆浆中分别或同时加入过下面的这些食材,口感都不错。
1. 核桃仁。搅拌前需要把核桃仁掰成小块,否则核桃仁不容易完全被打碎。
2. 燕麦。根据个人喜好吧,我很喜欢燕麦的味道。超市买的速食燕麦,搅拌前需要用开水泡1分钟左右,嫌麻烦的同学可以跳过。
3. 山药。不用多夸的好食材了。之前我尝试过每天都吃一小截,当成主食吃,但未能坚持下来。现在加进豆浆里,就能保证每天都吃一点了。保存方法同黄豆一样,先把整根的山药蒸熟,放进保鲜盒入冰箱冷藏,一般可保鲜3-4天。
4. 冰块。夏天的早晨来杯营养满满的冰豆浆感觉相当不错哈~~
不用豆浆机做一人份新鲜豆浆


要认真吃早餐哦~~
不用豆浆机做一人份新鲜豆浆

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