馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

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步骤

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

        馒头是国民主食, 也是我们从小吃到大的面食, 大家都非常熟悉不过了, 但是偶尔我们也想换个吃法,就如同今天的黄金馒头片。

 

        很普通的馒头, 切成相等厚度的片, 再在外面裹上层蛋液, 可别小看这层蛋液, 它不仅能让馒头长颜值, 而且比起不裹吸油少,更加健康。这时再放入锅中炸, 馒头片瞬间变成金黄色,香酥松脆、味道鲜美, 一个剩余馒头就这样华丽转身了。

 

       当然营养健康的早餐还需有好搭档,再花上两分钟来做道鸡蛋蔬菜沙拉,随意选择自己喜欢的蔬菜,尽量品种多一点、颜色丰富一点、味道清淡一点,适量搭配些蛋白质:鸡蛋、鸡肉、鱼等都是不错的选择,注意要提前焯熟;最后淋上些麻酱沙拉酱。

 

      其实只需多花上十分钟,这可口诱人、色味俱全、卖相养眼的豪华馒头套餐就完成了。更关键的是即使你是个厨房新手也可以毫无压力的制作出来,为了自己和家人的健康,就早起十分钟吧。

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

 

【鸡蛋沙拉vs黄金馒头片】

原料: 馒头  鸡蛋    生菜     紫甘蓝    圣女果    樱桃    油盐
制作:1. 准备好原料:鸡蛋和馒头; 2. 将馒头切成薄片; 3 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐, 打散备用;4. 将馒头片放入鸡蛋液中迅速地裹一下; 5. 烧热锅放入适量的油, 下入馒头片去煎; 6.将馒头煎至两面金黄;

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片


     7. 煎好的黄金馒头片放在厨房纸巾上控油; 8. 准备好沙拉的调料, 鸡蛋煮熟; 9. 将生菜撕成片、圣女果切成块放入碗中;10. 煮熟的鸡蛋去皮后切成薄皮; 11. 再将鸡蛋也放入碗中; 12. 最后浇淋上沙拉酱; 

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片


13. 黄金馒头片、鸡蛋生菜沙拉和一杯橙汁,我的早餐就完成了。

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

小贴士
1.  馒头片切成相等厚度的薄片,放入打散的鸡蛋液中裹一下,就马上拿出来煎,不过放在蛋液中时间过长,这样煎出来的馒头片才保持金黄酥脆; 
2. 沙拉自己搭配, 品种多一些、颜色多样化,适量搭配些蛋白质:鸡蛋、鸡肉、鱼等都是不错的选择,注意要提前焯熟; 沙拉酱自己选择:香甜的、麻酱的、油醋的。。。酸奶也是不错的选择。

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

 

馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片


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馒头的华丽转身---鸡蛋沙拉VS黄金馒头片

 

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