吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭

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步骤

吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭
家里做了肉,总会剩下许多肥肉和肉汤,一般情况下,我用它烧菜干头、素同肠、素鸡、萝卜,或其他一些吃油的菜一起消灭,算是物尽其用哈。

 

最近,去了几次小子学校附近的菜饭馆,爱上了他们家的菌菇饭。在微博上发了几次,有人问怎么做?一下子提醒我了,是啊,在家也可以做。

 

外面吃的菌菇饭,都是现炒的,口感很好,又香又肥,但热量有些高。这回我改良了下,用烧菜饭的方法做出来,除了爆炒蘑菇用些油,后来就不用油了,因为有肥肉和肉汤,吃着依然很香,夏天里吃着也不用担心发胖。

而且对付不爱吃白米饭的小子,俺又有了新招,呵呵!

 

今天又是周五了,而且今天是527,我要吃,属于吃货的日子哈,祝大家吃得开心,玩得海皮!

 

菌菇饭

 

原料:五花肉、肉汤、草菇、姬菇、盐、葱、油

 

制作过程:

吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭
蘑菇的品种不一定是这二样,可以随意放自己喜欢的。
吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭 因为菌菇会出水,况且还有红烧肉的汤汁,所以烧饭的水可以少加些。

如果你喜欢加些青菜在里面,则加水至米一样高就行了。

吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭菌菇爆炒可以时间长一些,这样吃着更香。
吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭

电饭锅煮饭档的显示灯跳转后,不要急于开盖,让它焖10多分钟再开,否则饭容易夹生。

 

香香的米饭出锅了~~~

吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭
有了肉和蘑菇,晚饭再加一个简单的番茄菜汤就搞定了。
吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭
小子很给面子,连吃了二碗,并通知我:妈妈,以后不用煮白米饭了,就这样吃吧!

吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭
吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭
怎么样,这一碗米饭有木有诱惑到你,有木有?有木有?
吃剩下的肥肉和肉汤怎么办——菌菇饭

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