肉皮炒蹄筋(荤菜-养颜美容功效)

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步骤

肉皮炒蹄筋的做法(荤菜-养颜美容功效)

肉皮炒蹄筋肉皮炒蹄筋

原料:水发肉皮一盒(三四元钱),水发蹄筋一盒(七八元钱),蘑菇三朵,香菇四朵,肉丝少许

肉皮炒蹄筋 调料:盐,味精,淀粉,麻油,大蒜头,一根小葱

准备:1、肉皮用温水洗净,切块

2、蹄筋用温水洗净,剪成小段

3、蘑菇去根部洗净,切片

4、香菇去根部洗净,切片

5、大蒜头拍松去皮去根部,切成蒜末

6、淀粉加水做成水淀粉

7、葱去葱头,洗净切成小粒

做法:1、锅上火加热,倒入适量油

2、加入蒜末爆香

3、加入肉皮、蹄筋、蘑菇、香菇煸炒

4、加适量盐,加少量水

5、用中小火焖煮一会儿,加入少许煸好的肉丝

6、大火收汁,加味精调味

7、加水淀粉勾芡,淋上麻油、撒上葱花即成

肉皮炒蹄筋

营养价值:(以下资料来自百度)

蹄筋:1、蹄筋含有丰富的胶原蛋白质,能增强细胞生理代谢,使皮肤更富于弹性和韧性,延缓皮肤衰老。

2、具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度

肉皮:肉皮中含有大量的胶原蛋白质,它在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的衰老过程。

随便聊聊:

1、从百度上查得资料可以看出,这个菜明显是对皮肤有好处的,多吃可以永葆青春哦。

2、我们家经常会买来买,有时做汤吃,有时炒着吃。我让文文多吃点,她正在长身体,正需要这些呢。

3、菌菇的营养就不必赘述了,我想大家都应该知道吧。我把菌菇配在里面,一方面可以提鲜,另一方面可以使营养更丰富。

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