真正的经典是珍藏于心的    浓情布朗尼

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                        我的围脖 

     明天就是七一了,建党九十周年,不管是电影电视还是报刊杂志,现在都一窝蜂的在歌颂红色经典。单位里拉了一大票老的小的,天天在会议室练红歌,听得我耳朵起茧。

   年纪大的在抱怨回家做饭晚了,年纪轻的在嘀咕练的时间长了,耽误约会上网看电影啦什么的。最搞笑是肖mm,天天一肚子苦水,说领导把全单位最不让人待见一小男人给她配对,刚开始让她们唱“敖包相会”,她抵死不从,说丢不起那人,最后做半天工作不知道是改成“走进新时代”还是改成“你是谁”了。我听她倒苦水时就在一旁奸笑,说好在没让你唱“九九艳阳天”,让你一口一个“十八岁滴哥哥”,估计前天的饭都要吐出来。听了我这话,当时笑翻了一堆人。

   笑归笑,笑完了突然觉得挺没意思!

   觉得这个时代没意思,这个国家没意思,这个党没意思,我们这一代人没意思!

   还在读初中的时候,我对自己的总结就是,我们这一代人是缺乏信仰的一辈人!

   我们不象我们的爷爷奶奶那一辈人,信仰天地神灵,因为我们的知识告诉我们世间无鬼神。我们也不象我们的父辈那样,信仰马列主义毛泽东思想,因为我们的常识告诉我们,人的本性是自私的,共产主义只是一个可望而不可及的梦想。但我们也不象我们的后辈那样,信仰个人至上金钱万能,在我们的骨子里,还残留着那么一点小小的希望,希望天地有正气、世间有公理、人性中还有无法抹灭的善良。

   所以我们这一辈人是尴尬的,接受着理想主义的教育长大,却被无情与黑暗的现实摧残。我们是迷惑的,想在风雨与迷雾中寻找一条清晰的道路,却不知道什么才是正确的,更不知道在这样的混沌中出生的我们的下一代,我们该如何指引他们的人生。

   电视里电影里天天有人举着拳头在叫:“革命万岁!”“共产主义万岁!”

   我们听着那些激昂的音乐,看着那些感人的画面,仍然能够不由自主的热血沸腾一下。但沸腾之后又会特别的伤感,不由得感概,是什么改变了先辈们用热血和生命换来的这个国家与政党?是什么让我们与先烈的遗志越来越背道而驰?

   那些飘扬的旗帜、高举的拳头、呼喊的口号、义无反顾冲锋陷阵的身影,无疑是那个时代留给我们最经典的记忆,虽然没有亲身经历,但它们是一种标志、一种烙印,深深的刻在我们心底里最柔软的地方,让我们在辨不清方向时还能找到坚持下去的力量。

   真正的经典是珍藏于心的,那些能够让我们记住的,必然是真正能打动人心的力量。把那些流于形式的做作,换成真正的行动多好,少办几台晚会,少喝几顿酒,少买几辆车,少起几座华而不实的办公楼,把那些钱用在真正需要的老百姓身上。为山区修学校,为农民建医院,为老人多起几座福利院,管理好经济民生,不要物价飞涨工资不涨,一边天价卖地一边高额征房产税,一边起经济适用房一边为高干子弟名流富豪办下岗证,官员们天天打着立党为公执法为民的口号,老百姓已经吃不起肉买不起萝卜白菜,他们的子女们却在国外拿着绿卡,开着名车住着豪宅抱着美女,过着纸醉金迷奢迷无度的生活,这样有意思么?这样的国家和政党有意思么?

   其实事实摆在眼前,道理人人都懂,只有摆脱那些华而不实的表面文章,真正把事情做到实处,我们的国家与政党才能走出一条稳定而久远的路,就象今天这款布朗尼,唯其简单、唯其朴实,才能真正成为永恒的经典!

     谨以这款简单的蛋糕,向建党九十周年献礼!

 

 

 

 

浓情布朗尼(八寸20*20cm正方烤盘一个的分量)

原料:无盐黄油150克、细砂糖100克、可可粉20克、黑巧克力150克、全蛋3个、牛奶30克、低筋面粉150克、泡打粉1/2t、小苏打粉1/4t、核桃碎60克

1.黄油与黑巧克力隔水加热至融化;

2.加入细砂糖拌匀;

3.再次隔水加热,边加热边搅拌,至糖完全融化;

4.将盆取出,等温度降至45度以下时,分三次加入打散的全蛋液;

5.用打蛋器搅打均匀;

6.所有粉类混合后过筛,筛入巧克力糊中,用橡皮刮刀拌匀;

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7.加入牛奶拌匀;

8.核桃切成碎末;

9.将巧克力面糊倒入模具中墩平表面,再将核酸碎均匀的撒在面糊表面;

10.烤箱预热,180度,上下火,中层,烤20分钟即可。
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    出炉后晾至完全冷却后,分切成正方小块,即可食用。
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    布朗尼不同于戚风或海绵,它的口感不那么绵软,相反是相当的厚重与扎实。外表朴实,却散发着无穷的魅力,在随处可见的糕点屋、咖啡屋或者西餐厅、酒店,你都可以见到它的身影。这道熟悉的点心,据说是一位美国妈妈无心插柳的杰作,她在制作蛋糕时不小心忘记了把奶油打发,结果却意外的好吃,后来渐渐成为最家常、最受欢迎的巧克力甜点。
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