玖号码头

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玖号码头


玖号码头不是码头,而是一家味道不错西餐厅。
现在的人有多少真正会吃西餐,真正懂得西餐的礼仪为何?我自认为自己也只是知道吃而已,绝不敢说懂。

玖号码头挺有韵味的,装修选以古式仿红砖,墙上是大幅黑白老照片,折叠整齐的餐巾和洗得光洁透亮的酒杯一字排开,等待着客人们的光临。

主做西餐,一点一滴都要照着西餐的顺序来安排,听说,在这里吃一餐饭,最快也要一个半小时,不过店家似乎不建议如此,细细品味美味的料理才是店家所乐见。

按照整套完整的上菜顺序,最先上的是餐前包,这是一款小法包,外皮酥脆无比,内里组织非常软但有韧劲儿,是我吃到非常好吃的小面包,墙裂推荐!
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餐前若等人无聊可来份这个,我觉得这个超好吃,是墨西哥玉米片儿,有滋有味儿,比我们的薯片好吃。
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店家居然还准备了二种酱料来搭配,西红柿酱和芒果酱,不过我个人觉得,不蘸酱单吃就非常好吃,真心话。
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牛肉饼,其实也可以牛肉薄饼吧,这款也是我非常喜欢吃的,那又薄又脆的面皮子里,是牛肉、青红椒和洋葱炒制的内馅,搭配适量芝士,味道丰富且美味,外头撒的细辣椒粉非常够劲,一点点就很辣很开胃。
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这款真心可以推荐,非常好吃。
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白酒蛤蜊,一人一小盏却让人回味,蛤蜊鲜甜中略带白酒的香气,小盏中的汤汁我都很想喝掉他呢。
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碳烤三文鱼,不仅仅是三文鱼,碳烤好的三文鱼底部是绵软的土豆泥,三文鱼我喜欢吃这样的做法,亦或者是铁板略煎只撒些盐和胡椒调味的那种,简单却美味。
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碳烤时蔬,时蔬有非常多种,茭白、黄椒、红椒、香菇、杏鲍菇等,简单只用条纹烤盘烤制,搭配的应该是自制的类似焦糖酱油吧?也是简单的美味,最爱吃里面的香菇和杏鲍菇。
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德国猪手,这一大份的猪手看着让人鸭梨很大有木有?但是味道不错哦,我眼尖,把那个最爱吃的蹄子上的圈圈肉挖来吃掉了,吃猪蹄我最爱吃那个嫩嫩的圈圈肉了。猪手搭配的酱汁有二种,芥末酱和甜辣酱,不晓得为什么会搭配这二种酱,我还以为会有比较特别的酱汁呢,一般甜辣酱搭配肉类确实有点奇怪,芥末也是多配鱼生海鲜有木有?
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德国猪手的配菜,芝士烤西红柿、炸薯块等。
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培根鹅肝鸡腿卷,这是一道非常复杂的手工菜,首先鸡奶要去骨,包入培根和鹅肝酱再次卷起,外头再裹以培根片,吃的时候能尝到多重的鲜味,嫩又入味,我喜欢。
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华道夫沙拉,这道菜的历史可追溯到纽约华道夫酒店的总管在1893到1896年的创造。生菜、苦菊、橙子、火龙果等蔬菜和水果的搭配,再浇上美奶滋一拌,清爽又解腻。
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玖号码头的战斧牛排,别看图中这样没有什么,且往下看,战斧牛排并非浪得虚名。
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战斧牛排并不是上桌即食,而是需要服务生将点燃的酒浇在硕大的牛排上。
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整条牛排随着浇入的液体所燃烧,所到之处无不火光闪现,煞是壮观。
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嗯,燃烧吧牛排玖号码头。这一份牛排可是有1500克左右哦,需要四五人一起食用,否则真正是鸭梨山大。
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等火焰自然熄灭,就可以开始享受了。
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看这肉质切面,过熟了么?肉眼一看都知道,这肉质可是正好哇,红红的细嫩哇。
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地址顺便写上,不然我又要一一回复了。就在靠近第一码头附近的新海关大楼正对面,华侨海景城1楼。 这里价位中等偏上哈。战斧牛排一份是1500元。
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