用丹东人的方式吃海鲜烧烤

721人看过

步骤

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

先来看看这只丰腴的黄蚬子,那汁水超级鲜嫩!再来看看这遍布雪花的牛外裙肉,想像一下把它烤个7分熟入口后的香嫩!哈哈,别往下咽了,让口水流出来吧!

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

丹东是个美丽的边城,这里与朝鲜仅一条鸭绿江之隔,而丹东的东港更是得天独厚的处于鸭绿江和黄海的交汇处,物产丰盛,超有名气的从大黄蚬、梭子蟹、杂色蛤和皮皮虾等海鲜到草莓、西红柿和大米等数不过来。每每到季时肥美的海鲜就会从这里源源不断的发往各地,我们沈阳是最快最方便的受惠地,此时,风从东港来,不仅带来了大海的馈赠,还裹挟着肉香!东港火爆餐厅红房子去年冬天开到沈阳来了,经过半年来的经营吸引了越来越多的沈阳人。

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

位于浑南朗月街的这家店名字叫朝中鲜,二层楼的店面温馨整洁。店里的美食基本都是丹东的吃法,做起来简单却是非常适合食材的,跟着海边的人用正确的方式打开海鲜烧烤吧!


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
店里供不应求的黄蚬子采用锡纸烤的方法,把洗干净的黄蚬子整个包起来然后再烤,最大程度的保存了黄蚬子的汁水,烤到锡纸包高高鼓起一两分钟后,小心的扒开,鲜美就在眼前了!

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

 
用丹东人的方式吃海鲜烧烤

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤
皮皮虾,其实俺们这儿管它叫虾爬子,正是肥美好时候,公的肉结实母的黄饱满,个个儿都是活的。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
天鹅贝和马贝的个头儿真大,配上不同口味的蒜茸烤一会儿就好,嫩嫩的鲜。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

 男人的加油站女人的美容院,蒜茸生蚝永远都是餐桌上的宠儿。

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

话说俺更爱吃扇贝,贝柱入口的感觉过瘾之极。

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

笔管蛏子不用烤已经是熟的了,它的壳比较薄不适合再烤。

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤
光吃海鲜的话咱们东北汉子和女汉子是吃不饱滴,那么上好的烤肉就是很有必要了!这道外裙肉的花纹美丽极了是不是?更主要的是鲜嫩多汁,轻烤到6-7分熟就可以了,非要烤到全熟那就有点浪费喽!


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
浇汁牛排的用料极其讲究,打着十字花刀完美的盘成一卷,香嫩有嚼劲。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
烤羊腰,据说吃啥补啥,添活力加动力,香香的油包腰子也是来晚了就吃不上的。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
坛子牛肉,烤到滋滋冒着油花,略一变色就可以享用,沾点干调特别香。

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤

用丹东人的方式吃海鲜烧烤
最近又推出了新菜品,这道安康鱼就是头回吃到,这个做法应该是家炖,安康鱼也叫老头鱼,长的非常之丑,但并不影响它的鲜美。肉嫩少刺,很适合炖着吃。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤

香辣鱿鱼虾,意外的好吃,大虾开背后特别入味,鱿鱼干香劲爽。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
白菜大拌,里边放了海蜇丝用芥末调味,让人胃口大开的凉菜。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
特别推荐这道手撕海笋,海里的一种植物,筋筋道道的却像是肉的口感。


用丹东人的方式吃海鲜烧烤

海松茸,脆脆的一道爽口菜,吃烧烤容易上火,来几样凉拌小菜非常适宜。

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤
主食也是丹东特色炒叉子,肉炒海鲜炒都行,还有冷面海鲜炒饭等,但是俺还是最爱炒叉子。

用丹东人的方式吃海鲜烧烤
朝中鲜的菜品挺有特色,价位也满合理,那包黄蚬子只要26元钱,安康鱼才19元一斤,也难怪会火成这样。如果你不赶正好的饭点儿早到一会儿,那还能挑个座位。如果晚来一会儿还不预定,那就只能是下图这样看着别人吃了。

 

用丹东人的方式吃海鲜烧烤


用丹东人的方式吃海鲜烧烤
呵呵,不过等座也别着急,先点菜也行,一进门左手,即有鲜活的食材,也有成品菜的图片,先点着等会儿有座了能快点儿吃到嘴哈!

用丹东人的方式吃海鲜烧烤
朝中鲜海鲜烧烤
 
地址:沈阳浑南朗月街6甲号3门(恒达路朗月街路口西南角)
 
电话:024-31250323


                  -------------图文原创,未经授权请勿转载-------------
 
                          简单好的公众平台,美食美摄一起分享
 

 

                用丹东人的方式吃海鲜烧烤


其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部