原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

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原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

【盐煎鸡翅】

用“减”法烹饪,超级简单,无敌美味

盐煎鸡翅,鸡翅最原汁原味,最健康的吃法

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谁说简单无美味??

继续热衷于尝试用“减”法来做菜。

美味的鸡翅,是孩子们难以抗绝的诱惑(包括很多“大”孩子哦~),鸡翅料理也是“懒”妈咪们对付鸡翅“控”小朋友出手必赢的菜式。烤的炸的、蒸的煮的、可乐的咖哩的果味的……我在想,如果列一个妈妈版鸡翅做法大全,怎么说都得有个百好几十种吧。 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

我家小朋友也是个鸡翅“控”,应着他的要求经常变着花样做鸡翅,最近这款鸡翅做法深得他欢心。

试试这款盐煎鸡翅, 不用一滴油;材料无须腌制直接上锅;全程除盐之外不需要任何调料、配材, 而出来的味道,绝对~~~~~诱惑!

鸡翅最原汁原味,最诱惑的做法----【盐煎鸡翅】

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【盐煎鸡翅】

制作材料:鸡翅(6-8只)

制作调料:盐

制作过程:(如↓图所示)

注意:全程只需用到一味调料:盐

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1.将鸡翅漂洗干净。

超市购买的鸡翅大都是冰冻过的,有些许异味,建议冲洗之后用加姜片、醋少许的清水浸泡一下备用(如果购买的是新鲜鸡翅,此步可略)

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2.将鸡翅用厨房专用纸拭干水分;

原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】 3.用竹签或牙签在鸡翅逐一扎几个小孔 。(一则入味,再则避免在煎皮过程中涨皮) 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

4.准备好小盐瓶哦~ 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

5.开煎咯。 平底煎锅点火加热, 无须加一滴油, 鸡皮面朝下直接将鸡翅排入; 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

6. 中火加热,锅热了,可以开始听到“滋滋”地冒油声响,转小火,开始少量的均匀地往鸡翅上撒盐;

可以清楚地看到雪白的盐粒在鸡翅上慢慢地融化,呵呵,赏心悦目,烹饪的乐趣或许就在于此~ 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

7.整个煎制过程中,需要将鸡翅多次翻面、多次不断地撒盐。 可以用竹签穿刺来把握鸡翅的生熟度; 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】 8. 看看,鸡翅出锅后,没放一滴油的煎锅内煎出的鸡油,

呵呵,可见, 香煎鸡翅是鸡翅保留原汁原味,最健康的做法~~~~ 原汁原味,鸡翅的最诱惑吃法----【无油版盐煎鸡翅】

开吃了,外层酥脆焦黄,里层肉质细嫩。

虽然煎制过程中反复地撒盐,成品鸡翅的咸度刚刚好。

口味重一点朋友,上桌时可以配一个辣椒粉蘸碟或胡椒粉蘸碟~~~

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〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓附:25个吃鸡大法〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓

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宫保鸡丁 杏鲍菇豉香鸡煲                   千张烤鸡卷

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