Merry Christmas--草莓圣诞老人

177人看过

步骤

Merry Christmas--草莓圣诞老人

这款,是不是非常的应圣诞节这个景啊?

众多水果中,玩烘培的应该都会非常钟爱草莓,

它鲜艳欲滴的红色,用在装饰西点中,实在是上上之选!

天气转冷,草莓开始上市了。

不过最近还不是吃草莓的最好时候,

因为刚上市价格灰常灰常的贵,35一斤。

要不是为了给小哲做个圣诞老人玩,我才不做这个冤大头呢。

不过呢,今天这个冤大头似乎做的很值,

小哲放学回来看到桌上的那盘草莓做的圣诞老人,两眼放光,

说:“这草莓做的圣诞老人,太漂亮了!我能吃一个么?”

我说:“当然能啊,就是给你做的。”

他倒不着急吃,横看竖看了n久,

说:“那我吃后面那个最不好看的吧,

前面的几个太漂亮了,我要留着慢慢欣赏。”

这款做法简单,外型抢眼,还可以和家里小宝贝一起来做哦。

2010圣诞第二波,草莓圣诞老人。

草莓圣诞老人

Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人

【材料】:草莓、淡奶油200ml、细砂糖20g、巧克力少许(用来画眼睛和嘴巴)

【装饰】:砂糖少量(用来铺在容器中营造雪的场景)

【做法】:

1.  淡奶油提前放冰箱冷藏(我是一直放在冰箱冷藏保存的),

倒200ml到比较深的容器中,同时放入20g细砂糖。

2. 用电动打蛋器先低速打一会儿,再转高速将淡奶油打打发至硬性

(此时淡奶油有明显纹路)。打发好的淡奶油装入裱花袋备用( 用大号的裱花嘴)。 Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人

3. 草莓洗净摘去蒂,用小刀在顶部往下三分之一处切开。

上半部分做圣诞老人的帽子,下半部分做身子。

4. 左手拿住下半部分草莓,右手持裱花袋把奶油挤到切口部分,

然后把上半部分草莓盖上,在顶端再挤一点点奶油。

Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人

5. 巧克力放碗里,隔50度以下的热水融化后,装在裱花袋中,

裱花袋前端剪一个很小的口子。手持裱花袋,小心的在中间奶

油上画出眼睛和嘴巴。

6. 取一个大盘子,盘底撒一层白砂糖,营造出雪的场景。

把装饰好的草莓圣诞老人放在盘中即可。

Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人

【碎碎念】:

1. 淡奶油在现在的气温打发相对容易,我这次都没垫冰块,直接在室温下打发的。气温高的时候打发请记得一定要在打发盆底垫冰块。

2. 淡奶油200ml,其实根本用不掉这么多,但是太少了很难打发。多余的可以用来做其它的西点,或者直接抹面包吃哈。

Merry Christmas--草莓圣诞老人

09圣诞系列

(点击图片即可进入文章)

Merry Christmas--草莓圣诞老人

Merry Christmas--草莓圣诞老人

Merry Christmas--草莓圣诞老人

Merry Christmas--草莓圣诞老人

回顾08年的圣诞系列: (点击图片或文字进入做法文章)

Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人 圣诞系列之--番茄肉酱意面 圣诞系列之--培根土豆 圣诞系列之--泰式金杯

Merry Christmas--草莓圣诞老人 Merry Christmas--草莓圣诞老人 圣诞树根蛋糕               漂亮的卡片饼干

其他类似菜谱

更多>>

最新菜谱

热门分类

顶部