大厨拿手菜【墨西哥风味炒玉米】

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步骤

大厨拿手菜【墨西哥风味炒玉米】

周末的沈城下起了冬雨,窝在家里在静静听着缓缓的音乐,为了对得起手中的a9在京东买了3张正版的cd,价格着实有点小贵,但想想可以听到无损清澈的声音是值得的,简单的配乐,轻声的吟唱,像一杯暖暖的咖啡。懒懒窝在沙发里静静聆听,享受难得的宁静。某些旋律与歌词会轻轻触碰人的心底,那些尘封的往事再次被唤起,思绪一瞬间被带回曾经的某一时刻......

回到家里我都习惯将门反锁,这样才会有安全感不知道这是为什么?也许和睡前留一盏床头灯是一样的原因吧。最近半年以来开始改变自己的饮食习惯,玉米就是最近一段时间常吃的蔬菜。记得6月底大厨rick bayless来华交流做的那道墨西哥风味炒玉米,既简单又不失美味。今天就分享给大家吧。



大厨拿手菜【墨西哥风味炒玉米】

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食材:
猪油或培根油或者植物油                          30毫升
鲜玉米粒                                                 450克
朝天椒                                                     2个
香菜                                                        少许
盐巴                                                        少许
墨西哥鲜奶酪                                           45克大厨拿手菜【墨西哥风味炒玉米】

做法:
1.加入培根油或者植物油,烧热。
大厨拿手菜【墨西哥风味炒玉米】

2.加入玉米翻炒约5分钟至呈褐色。
大厨拿手菜【墨西哥风味炒玉米】

3.加入适量盐与辣椒圈调味,撒上压碎的干酪即可食用。辅以青柠圈装饰。
大厨拿手菜【墨西哥风味炒玉米】

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