#九州筵席#暖身御寒的开胃浓汤【美式番茄浓汤】

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#九州筵席#暖身御寒的开胃浓汤【美式番茄浓汤】

民间有句俗话过完腊八就开始准备过年了,2015年的除夕怎么过,好多人似乎还没有时间去想,小熊也没时间去想,本想静下心来写点东西,想说的很多,一时间又不知道写点什么,纠结拧巴的心情再次充满了整个身体,性格如此要命的毛病啊。就像购物,同类产品可以在最短时间内筛选出2个,但是2选1的时候兼职要了老命,这种毛病发生在生活中的方方面面。

早上微信信息基本都是问候调侃的消息,“昨日你没有大战300回合吗”“我以为你会血洗麦德龙呢”“你还好吧”早上是笑醒的,谢谢朋友们的调侃,我也以为我会激动,哈哈,最后我也只是笑笑罢了,都过去了那么多年,哪有那么多的仇,那么多的怨呢。

书归正传赶紧说说我们今天的菜,前几日分享过的【玉米浓汤】母亲说很不错,因此2015年的除夕,决定改变年菜的方式,完全做成西式的料理,同一品类的菜要做几个给母亲大人备选,既然母亲喜欢就多几道了,之前在纽约收了几本当地达人出版的食谱,选了一些比较适合国内制作的浓汤,其实美式的食谱和中餐相比简单很多,今天上一道适合家庭制作的【美式番茄浓汤】,番茄建议使用灌装整棵番茄,卖不到的小伙伴可以用新鲜番茄+番茄酱+100ml的清水代替。


#九州筵席#暖身御寒的开胃浓汤【美式番茄浓汤】

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食材:
番茄                                                    2个
洋葱                                                    1/4个
吐司面包                                             2篇
白砂糖                                                 少许
大蒜                                                    2瓣
橄榄油                                                 1汤勺
鸡汤                                                    2杯子
意大利芹                                             少许
盐巴                                                    少许
黑胡椒                                                 少许
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做法:
1.番茄去皮改刀切成小块、吐司切成小丁、洋葱切成末、大蒜切成末。
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2.锅中加入1汤勺橄榄油,炒香洋葱与蒜末,洋葱炒到透明的时候加入番茄同炒,加入砂糖调味。
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3.待番茄超软后加入番茄酱与面包翻炒2分钟然后倒入料理机搅打成番茄糊后,倒回炒锅中。
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4.加入2杯鸡汤烧开,转小火烧2分钟左右,根据个人口味调入盐巴、胡椒与意大利芹。
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                         闷罐鸡                        黑椒牛腩煲                  韩式大酱汤                大骨棒炖酸菜
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                     红豆牛奶冰棒                   大麦香茶                     沁心葡萄饮                  宫廷酸梅汤

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             黑椒滑鸡煲                   沙茶牛腩煲                       打抛猪                      蒜蓉辣子鸡         

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                         芝士虾球                      清炒黄心菜                  鸭血粉丝汤                    红酒牛肉     

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                          八宝辣酱                     木耳炒白菜                     冰糖小排                    东北地三鲜

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                         糖醋面筋                     蜂蜜大枣茶                    红烧牛肉                     红枣小米粥

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                       虎皮蛋烧翅根                  回味豆丝                    尖椒干豆腐                    南煎丸子       
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                       酱牛肉(热版)                金桔蜜饮                     九层塔炒蛋                     溜肉段
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                       东北炸茄盒                     杭椒牛柳                     卤汁大排                       秘制肉燥
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                        魔法鸡块                    西红柿炖牛肉                 香干马兰头                      小煎鸡
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                        木瓜炖雪蛤                   排骨乱炖                      泡菜牛肝菌                  日式牛肉饭
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                         软炸里脊                     台湾三杯鸡                   上汤芦笋                  四川版酸菜排骨
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                         西芹百合                      香酥鸡叉                        樱桃肉                       孜然牛柳
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                     咖喱杂菇炒蛋                台湾酱烧排骨                 黑椒猪柳蛋               朗姆酒凤梨鸡腿
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                        蚝油牛肉                         老虎菜                          四喜烤麸                    沈阳小土豆
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                          板栗烧鸡                    清柠薄荷茶                     酸辣鸡丁                       锅包肉
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                         冰爽烤麸                     蚝油高丽菜                    新潮粽子                       五香毛豆

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                         红烧吐司                     荠菜豆腐汤                      鸡蛋酱                          苍蝇头


                                        

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